韓国映画 『 パラサイト 半地下の家族』でチャパグリ大ヒット！
映画『パラサイト』に登場する「チャパグリ」はどんな味でしょうか。
一緒に作ってみませんか。（調理時間約10分）
意外と簡単ですよ！^^
チャパゲティ（またはチャワン）とノグリラーメン、ステーキ用牛肉（適量）を用意します。
たっぷりのお湯(1L程度)を沸かします。
先に太いノグリ麺を入れて、数秒したらチャパゲティ麺を加えます。
沸騰したお湯で4分半ほど麺を茹でます。
カヤクは後で入れます。
麺がほぐれる間に先ほどの牛肉を用意します。
食べやすい大きさにカットします。ここでコショウを少々振っておくとよりおいしくなります。（好みで塩）
食べやすい大きさにカットします。ここでコショウを少々振っておくとよりおいしくなります。（好みで塩）
麺の状態を確認します。
麺がほぐれたら鍋の中のゆで汁だけを捨てます。
ゆで汁を捨てたらすぐにスープとカヤクと牛肉を入れて炒めながら混ぜます。
よく混ざったら完成です。キムチと合わせると最高ですよ！^^
映画 '기생충'『パラサイト 半地下の家族 』
第92回アカデミー賞作品賞・監督賞・脚本賞、国際長編映画賞の4部門を受賞、特に非英語作品の作品賞受賞は史上初のことです。
あらすじ
半地下の家に住むキム一家は家族全員が失業中、貧しい生活を送っていました。ある日長男ギウが高台にある高級住宅地のパク社長邸へ家庭教師の面接を受けに行くことになります。兄に続き、妹のギジョンも豪邸に足を踏み入れるが、出会うはずのない人々が、ある企みから関係を持つようになっていきます。キム一家が徐々に社長一家を侵食し始め、正反対の2つの家族の出会いは、想像を超える悲喜劇へと猛スピードで展開します。
あらすじ
半地下の家に住むキム一家は家族全員が失業中、貧しい生活を送っていました。ある日長男ギウが高台にある高級住宅地のパク社長邸へ家庭教師の面接を受けに行くことになります。兄に続き、妹のギジョンも豪邸に足を踏み入れるが、出会うはずのない人々が、ある企みから関係を持つようになっていきます。キム一家が徐々に社長一家を侵食し始め、正反対の2つの家族の出会いは、想像を超える悲喜劇へと猛スピードで展開します。
チャパグリって何？
出典：뉴욕의 한국식 스테이크 하우스 '꽃(COTE)'이 영화 '기생충'의 오스카 수상을 축하하며 선보인다고 소개한 짜파구리 메뉴. [사진 인스타그램]
チャパグリは、韓国の定番「チャパゲティ」（チャジャン麺のインスタント）と「ノグリラーメン」という2種類のインスタント麺を組み合わせて作るアレンジレシピです。「チャジャン麺」は、中華料理のジャージャー麺から派生した麺料理で、甘くて香ばしい黒い味噌であえて食べる庶民的な食べ物です。「ノグリラーメン」は海鮮ダシの辛いスープラーメンです。「チャパグリ」はもともとは韓国のバラエティ番組で生まれたレシピで、そこに映画『パラサイト』の大ヒットで知れ渡り、真似して作る人が続出するようになりました。ちなみに、「チャパゲティ」と「ノグリ」を販売している農心は、日本でも人気の「辛ラーメン」のメーカーです。
チャパグリは、韓国の定番「チャパゲティ」（チャジャン麺のインスタント）と「ノグリラーメン」という2種類のインスタント麺を組み合わせて作るアレンジレシピです。「チャジャン麺」は、中華料理のジャージャー麺から派生した麺料理で、甘くて香ばしい黒い味噌であえて食べる庶民的な食べ物です。「ノグリラーメン」は海鮮ダシの辛いスープラーメンです。「チャパグリ」はもともとは韓国のバラエティ番組で生まれたレシピで、そこに映画『パラサイト』の大ヒットで知れ渡り、真似して作る人が続出するようになりました。ちなみに、「チャパゲティ」と「ノグリ」を販売している農心は、日本でも人気の「辛ラーメン」のメーカーです。
字幕では、「チャパグリ」は「ジャージャー・ラーメン」と翻訳されていました。
出典：영화 기생충 장면 캡쳐
「チャパグリ」の出るシーン
ある日、出かけて帰宅しないはずの一家から突然連絡が入ってくる。社長一家の家政婦になりすましている母のチュンスクは、電話口で身を凍らせた。半地下の家族たちは留守宅でやりたい放題の最中だった。雇い主一家が帰宅するまで、あと8分しかない。
チュンスクは、大急ぎで2種類の袋麺を破り、麺をゆでる。常備してある新鮮な分厚い韓牛を包丁でサイコロ状に裁断し火にかける。ゆであがった麺とほどよく焼けた牛肉を、鍋に投げ込むように入れていく。大きな肉塊とたっぷりの麺が混ざり合うまでの場面です。
「チャパグリ」の出るシーン
ある日、出かけて帰宅しないはずの一家から突然連絡が入ってくる。社長一家の家政婦になりすましている母のチュンスクは、電話口で身を凍らせた。半地下の家族たちは留守宅でやりたい放題の最中だった。雇い主一家が帰宅するまで、あと8分しかない。
チュンスクは、大急ぎで2種類の袋麺を破り、麺をゆでる。常備してある新鮮な分厚い韓牛を包丁でサイコロ状に裁断し火にかける。ゆであがった麺とほどよく焼けた牛肉を、鍋に投げ込むように入れていく。大きな肉塊とたっぷりの麺が混ざり合うまでの場面です。
まとめ
コロナの前に皆さんとこの映画を観に行きましたね。
この映画の中でチャパグリを作るシーンがありましたが、覚えていますか。
今回はこのチャパグリを作ってみました。
映画を観ながら週末チャパグリを作ってみてはいかがでしょうか。
この映画の中でチャパグリを作るシーンがありましたが、覚えていますか。
今回はこのチャパグリを作ってみました。
映画を観ながら週末チャパグリを作ってみてはいかがでしょうか。